波特貝勒菇 零廚藝 vegan food
描述
波特貝勒菇（Portobello Mushrooms）有控制血糖、減緩脂肪堆積的效果，也能讓體力變好，效果對女性尤其顯著💪🏼
使用氣派的波特貝勒菇當底，內餡隨自己喜好，千變萬化有無限可能～
食材
步驟
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波特貝勒菇是一款營養價值的菇類，現在在一般超市也可以買到
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碩大如手掌般大小
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為了整齊美觀，先切除邊緣
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切除蒂頭
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蕈摺細緻優雅，真是顏值極高的菇種 一個個像是小淺碟，適合放入各色美味食材 烤箱200度預熱
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在菇的表面刷上蒜味奶油
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將馬茲瑞拉起司撕小塊放入，小番茄切片放入
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再撒上巴西利或羅勒葉 滴少許橄欖油
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送進烤箱烤約10-12分鐘
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出爐後淋上適量的巴薩米克醋提味
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完成囉！任何人都可以輕鬆完成這道營養健康又美味的料理～
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端上桌光看就食欲大增！
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另外在蒜味奶油裏還可放些肉荳蔻等其他香料
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準備芝蔴葉或小菠菜或其他蔬菜 這裏使用嫩葉羽衣甘藍
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重複前面步驟7-8，然後鋪上些許馬茲瑞拉/切達起司保
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再放上蔬菜和更多的起司條
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烤箱160度烤12-15分鐘
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像個蔬菜起司派似的⋯⋯但因為是波特貝勒菇，厚而多汁的口感，真是意猶未盡啊！！
小撇步
非素食的做法，可放入絞肉當內餡，非常鮮美～
