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ELLIE的魔法廚房
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零廚藝北海道起司波特貝勒菇佐松阪豬排

零廚藝北海道起司波特貝勒菇佐松阪豬排

描述

簡單上手,拿身邊有的食材剛好撞出讓孩子稱讚的料理!
波特貝勒菇富有她獨有的菇類香氣,咬起來厚實且富有彈性,搭配上起司鱈魚條濃濃的奶香味還有一絲絲鱈魚條鮮明的口感,讓孩子們搶著吃,吃完還懷念它的滋味。
松阪豬,他是配角,一個具有「香」、「脆」、「彈」、「甜」的重要配角,剛好冰箱有,一起伴著🍄出場吧!

6 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 間單沖洗,將菇柄拔起來

    間單沖洗,將菇柄拔起來

  • 菇柄切小塊

    菇柄切小塊

  • 直接把菇放下去平底鍋🍳,(也可以抹一點油,我沒抹),一一填上起司鱈魚條,開中小火,烤它!(要顧)

    直接把菇放下去平底鍋🍳,(也可以抹一點油,我沒抹),一一填上起司鱈魚條,開中小火,烤它!(要顧)

  • 蓋它鍋蓋。蓋3-5分鐘,看個人喜好,熟就可以~

    蓋它鍋蓋。蓋3-5分鐘,看個人喜好,熟就可以~

  • 換煎豬肉

    換煎豬肉

  • 我沒放油,你也可以抹一點,放著不要翻,用中火煎烤,熟了那面會自己膨起來,再翻面,金黃色的表面,好香!(沒用濾鏡喔)
松阪豬就是要煎熟,越熟越Q,肉越脆!

    我沒放油,你也可以抹一點,放著不要翻,用中火煎烤,熟了那面會自己膨起來,再翻面,金黃色的表面,好香!(沒用濾鏡喔) 松阪豬就是要煎熟,越熟越Q,肉越脆!

  • 剛切好的菇柄下鍋,剛好用豬油炒,不用再加油了~
盛盤!完成✅

    剛切好的菇柄下鍋,剛好用豬油炒,不用再加油了~ 盛盤!完成✅

小撇步

這也是一道0廚藝且非常隨性的料理!
希望大家容易上手~
記得要顧一下菇,在鍋子裡面烤要顧,容易焦喔!
整道都沒有加調味料,起司有鹹,豬肉可以搭配海鹽食用~
可以品嚐食材最原始的味道~

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ELLIE的魔法廚房 5 食譜 25 粉絲

老公上班忙,給我一個小廚房,可是廚房只有《一只婆婆送的平底鍋》,為了辛苦養家的老公,身為稱職的(自己想)家庭主婦也能努力完成道道老大公說好吃的料理~就是屬於我的《魔法廚房》Y(^_^)Y

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