酸奶油燉牛肉及綜合菇


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酸奶油加上牛肉和菇類一起燉煮,湯汁濃郁帶點清爽的酸味,是讓人一口一口停不了的美味

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
牛肋條
3條
洋蔥
半顆
波特菇
1個
雪白菇
一包
鴻喜菇
一包
舞菇
一包
番茄醬
3匙
黃芥末醬
1匙
酸奶油
5大湯匙
  • 1
    牛肋條切塊,洋蔥切丁
  • 2
    用奶油爆香牛肉塊及洋蔥丁,至洋蔥軟化
  • 3
    這次準備了四種菇類,鴻喜菇、雪白菇、舞菇以及波特菇
  • 4
    波特菇切大塊,加入拌炒
  • 5
    剩餘的三種菇類則用手撕成條狀加入
  • 6
    炒至所有的食材軟化
  • 7
    加入800cc的水燉煮半小時,至牛肋條軟嫩
  • 8
    加入一匙的黃芥末醬
  • 9
    以及三大匙的番茄醬
  • 10
    最後再加入五大匙的酸奶油
  • 11
    待所有的酸奶油溶化,再燉煮10分鐘
  • 12
    起鍋前再自行加入鹽巴及黑胡椒調味,即可完成!
小撇步

步驟九的番茄醬可以改成新鮮番茄一顆切塊,會更加美味喔!

2015/09/05 發表 3,793 瀏覽
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討論共 2 則

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在cotsco就買的到了

a year ago
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請問酸奶油去哪裡買呢?也可直接食用嗎

a year ago