酸奶油燉牛肉及綜合菇
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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牛肋條切塊，洋蔥切丁
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用奶油爆香牛肉塊及洋蔥丁，至洋蔥軟化
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這次準備了四種菇類，鴻喜菇、雪白菇、舞菇以及波特菇
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波特菇切大塊，加入拌炒
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剩餘的三種菇類則用手撕成條狀加入
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炒至所有的食材軟化
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加入800cc的水燉煮半小時，至牛肋條軟嫩
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加入一匙的黃芥末醬
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以及三大匙的番茄醬
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最後再加入五大匙的酸奶油
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待所有的酸奶油溶化，再燉煮10分鐘
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起鍋前再自行加入鹽巴及黑胡椒調味，即可完成!
小撇步
步驟九的番茄醬可以改成新鮮番茄一顆切塊，會更加美味喔!
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Vega