魚排
魚排
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魚排佐上蕃茄的天然微酸和玉米的天然甜味，不需要多餘的醬料，天然的好滋味。只要少少的花費，在家裡也能煮出不輸餐廳的好料理!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
魚片
2片
中筋麵粉
2大匙
玉米
1根
小蕃茄
10顆
大蒜
2瓣
鹽
適量
胡椒
適量
-
1玉米削粒，蕃茄切半，大蒜切末。
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2起鍋下一大匙油，下玉米粒炒到略熟約3分鐘，加入鹽巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分鐘，盛起備用。
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3魚排用餐巾紙吸乾多餘的水分，魚排的兩面灑上鹽和胡椒，再均勻沾上麵粉。
-
4步驟2的炒菜鍋或平底鍋拿一餐巾紙擦拭，加入薄薄的一層的油，用中大火將魚片二面各煎2-3分鐘到熟。
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5盛盤。先舖一層飯，疊上魚排，再放上玉米和蕃茄。再加上任一種綠色蔬菜，就是色香味具全的一餐了!
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