收藏 68 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

魚排佐上蕃茄的天然微酸和玉米的天然甜味,不需要多餘的醬料,天然的好滋味。只要少少的花費,在家裡也能煮出不輸餐廳的好料理!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
魚片
2片
中筋麵粉
2大匙
玉米
1根
小蕃茄
10顆
大蒜
2瓣
適量
胡椒
適量
  • 1
    玉米削粒,蕃茄切半,大蒜切末。
  • 2
    起鍋下一大匙油,下玉米粒炒到略熟約3分鐘,加入鹽巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分鐘,盛起備用。
  • 3
    魚排用餐巾紙吸乾多餘的水分,魚排的兩面灑上鹽和胡椒,再均勻沾上麵粉。
  • 4
    步驟2的炒菜鍋或平底鍋拿一餐巾紙擦拭,加入薄薄的一層的油,用中大火將魚片二面各煎2-3分鐘到熟。
  • 5
    盛盤。先舖一層飯,疊上魚排,再放上玉米和蕃茄。再加上任一種綠色蔬菜,就是色香味具全的一餐了!
2015/09/05 發表 3,695 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣