金箔的健康煮 277 食譜 1,584 粉絲 追蹤 舞菇培根炒飯 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 #米食 #炒飯 137 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 白飯 3.5碗 培根 3條 蛋 3顆 舞菇 1包 蔥 1根 生萵苣 4葉 咖哩粉 1小匙 鹽 1匙 白胡椒粉 適量 醬油 1大匙 步驟 起鍋爆香培根至出油,接著打入蛋拌炒至蛋熟放入舞菇,這過程都是持續大火,炒到舞菇的香氣釋出,放入白飯快速拌炒,飯炒開後加咖哩粉、鹽、胡椒粉、醬油炒勻,加入生萵苣拌蔥花炒即可起鍋囉! 通常每一餐都會剩一些飯,集合起來一次炒,放在冰箱冷藏的飯,多少都會流失一些水份,結一大包在塑膠袋時,只要輕力揉一揉,馬上粒粒分明,炒的時候也輕鬆多了!! 小撇步 料理食物鹹度會因個人使用的調味料,品牌和個人口味不同,請自己斟酌! 5,267 瀏覽 2015/09/04 發表