寶寶餛飩

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大人吃餛飩,小小孩也要吃啊!!
一口一個,充滿蔬菜跟肉營養超均衡!!

烹調時間10分鐘

食材

餛飩皮 一包
內餡
豬絞肉 300g
高麗菜 半顆
一條
薑末 少許
調味料
香油 少許
米酒 1T
  • 1 高麗菜用攪碎機打碎,加少許鹽巴去菁,待五分鐘後擠出水分。 蔥切蔥花。
  • 2 豬絞肉先入調味料和薑末,去腥。拌入擠出水分的高麗菜跟蔥花,待用。
  • 3 餛飩皮先一片切成四等份,如果小孩夠大不切也可以。 用寶寶吃的湯匙挖內餡比較可以精準的拿捏份量,包太多也會包不起來喔。 先包成三角形,再把左右兩端捏在一起像個小屁股的模樣,就完成拉!!
  • 4 也可以用同樣的內餡做水餃喔!! 一樣水餃皮切對半,在對半包,利用叉子做出小花樣,一口一個剛剛好。
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小撇步

如果覺得米酒有疑慮也可不加。

2015/09/03 發表 1.3 萬 瀏覽

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