KURI's│包飯醬炒飯

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韓式包飯醬不只配烤肉好吃,炒飯也是出乎意料的美味喔。
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食材

洋蔥 適量
牛肉片 適量
紅蘿蔔 適量
鴻喜菇 適量
小黃瓜 適量
高麗菜 適量
隔夜飯 1碗
白芝麻 適量
蔥花 適量
包飯醬
韓式辣椒醬 ½湯匙
韓式大醬 ½湯匙
韓式芝麻油 ¼湯匙
蒜泥 ¼湯匙
冰糖 ¼湯匙
  • 1 洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜和高麗菜切丁,鴻喜菇去蒂頭剝小朵,包飯醬拌勻。
  • 2 起油鍋,炒香洋蔥後再依序加入肉片、紅蘿蔔和鴻喜菇拌炒。
  • 3 加入小黃瓜、高麗菜、隔夜飯和包飯醬拌炒至飯粒完全散開。
  • 4 盛盤撒上白芝麻、蔥花即可。
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小撇步

為了保有清脆的口感,小黃瓜、高麗菜最後和包飯醬一起稍加翻炒過就好。
*1湯匙約15ml

2015/09/02 發表 5,203 瀏覽

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