榨菜小卷絲
食材
榨菜
1／2個
小卷（大）
2隻
紅蘿蔔
酌量
薑
酌量
蔥
少許
米酒
1小匙
塩
少許
糖
少許
香蒜胡椒粉
酌量
-
1
小撇步
榨菜切絲泡水去除鹹味，小卷切細，米酒略抓， 紅蘿蔔、薑、蔥切絲（吃辣者可加辣椒絲），油鍋先炒榨菜絲＞薑＞小卷＞紅蘿蔔， 塩、糖調味，熗少許米酒， 撒上香蒜胡椒粉、蔥絲
討論共 0 則