〔燉鍋食譜〕咖哩鍋巴燉飯【全營養萃取鍋】
描述
★粉簡單 咖哩鍋巴燉飯★
別被澎湃的咖哩嚇到喔~除了備料外~通通丟下鍋，one Touch即可開飯嘍!
~~你知道吃咖哩的好處多多嗎?~~
大部分的香辛料與胃液中的強酸結合後，會產生消毒殺菌的效果，因此有「體內排毒」的作用。
科學的實驗研究已經證實，咖哩的確具有協助傷口復合甚至預防老年癡呆症的作用，而在印度的傳統中，也認為吃咖哩可以消炎，及具抗老效益。
份量
5
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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雞肉丁用咖哩粉2匙+1/4匙鹽+少許白胡椒粉、醬油、料理米酒，醃一小時。 然後熱鍋先炒洋蔥，至洋蔥有點微透，再加入醃好的雞丁，拌炒到雞丁表面有些變色，再加入紅蘿蔔拌炒就可以起鍋。 (因為還要再燉煮，所以炒的東西不用熟透)
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把拌炒好的洋蔥+紅蘿蔔+雞丁，整個倒入陶鍋內，再加入1匙咖哩粉及1/4匙的鹽跟少許白胡椒粉，整個拌勻。 放入「全營養萃取鍋」內，定時2小時的時間(可依個人軟嫩度調整時間喔!!!!)
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家人都不愛吃菜菜怎麼辦???? 澎湃的咖哩飯，偷渡了許多紅綠黃的菜菜，這樣營養價格更高，看了都食指大動口水流不停呢~~~ 快來試作看看吧!~
小撇步
『全營養萃取鍋』就這麼簡單，通通丟下鍋，就等時間到~出爐香噴噴~~~~很適合忙碌上班族，或有小皮蛋的媽媽們唷! 還有還有~不會下廚的小e啦~~~
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