洋甘菊香柚綠茶凍佐蜂蜜優格醬【午茶夫人】
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清新的花草茶最適合於午後來一杯，洋甘菊的柔和花香，搭上奔放的柚子提味，並佐以綠茶為基底，不僅泡茶好，甚至做成果凍杯都是那麼適合，當然，滑順的淋醬絕對少不了，不僅讓口感更豐富，也讓視覺更加分。午後，一起來杯洋甘菊香柚綠茶凍吧＾＾
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時間
15
分鐘
食材
午茶夫人洋甘菊香柚綠茶包
3包
水
650g
三溫糖（細砂糖）
100g
吉利T
16g
原味優格
適量
蜂蜜
適量
-
1食材如圖。準備 120ml的容器6杯。 -
2水燒開後熄火，並將午茶夫人洋甘菊香柚綠茶包置入3~5min至出色出味，再取出茶包備用。
-
3將糖與吉利T拌勻
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4將步驟3倒入步驟2中，攪拌至吉利T融化，亦可再開小火煮至吉利T融化即熄火
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5將步驟4倒入容器中，待降溫即可放入冰箱冷藏至定型。
-
6蜂蜜優格醬做法：原味優格加入適量的蜂蜜（視喜愛的甜度斟酌）拌勻即可。食用時，用ㄧ扁刀沿著容器劃一圈即可將果凍脫模，再淋上適量的蜂蜜優格醬。
小撇步
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