洋甘菊香柚綠茶凍佐蜂蜜優格醬【午茶夫人】

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清新的花草茶最適合於午後來一杯,洋甘菊的柔和花香,搭上奔放的柚子提味,並佐以綠茶為基底,不僅泡茶好,甚至做成果凍杯都是那麼適合,當然,滑順的淋醬絕對少不了,不僅讓口感更豐富,也讓視覺更加分。午後,一起來杯洋甘菊香柚綠茶凍吧^^

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烹調時間15分鐘

食材

午茶夫人洋甘菊香柚綠茶包 3包
650g
三溫糖(細砂糖) 100g
吉利T 16g
原味優格 適量
蜂蜜 適量
  • 1 食材如圖。準備 120ml的容器6杯。
  • 2 水燒開後熄火,並將午茶夫人洋甘菊香柚綠茶包置入3~5min至出色出味,再取出茶包備用。
  • 3 將糖與吉利T拌勻
  • 4 將步驟3倒入步驟2中,攪拌至吉利T融化,亦可再開小火煮至吉利T融化即熄火
  • 5 將步驟4倒入容器中,待降溫即可放入冰箱冷藏至定型。
  • 6 蜂蜜優格醬做法:原味優格加入適量的蜂蜜(視喜愛的甜度斟酌)拌勻即可。食用時,用ㄧ扁刀沿著容器劃一圈即可將果凍脫模,再淋上適量的蜂蜜優格醬。
贊助

小撇步

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2015/09/07 發表 9,540 瀏覽

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請問吉利丁粉哪兒買

1 年前