洋甘菊香柚綠茶凍佐蜂蜜優格醬【午茶夫人】


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清新的花草茶最適合於午後來一杯,洋甘菊的柔和花香,搭上奔放的柚子提味,並佐以綠茶為基底,不僅泡茶好,甚至做成果凍杯都是那麼適合,當然,滑順的淋醬絕對少不了,不僅讓口感更豐富,也讓視覺更加分。午後,一起來杯洋甘菊香柚綠茶凍吧^^

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時間
15 分鐘
食材
午茶夫人洋甘菊香柚綠茶包
3包
650g
三溫糖(細砂糖)
100g
吉利T
16g
原味優格
適量
蜂蜜
適量
  • 1
    食材如圖。準備 120ml的容器6杯。
  • 2
    水燒開後熄火,並將午茶夫人洋甘菊香柚綠茶包置入3~5min至出色出味,再取出茶包備用。
  • 3
    將糖與吉利T拌勻
  • 4
    將步驟3倒入步驟2中,攪拌至吉利T融化,亦可再開小火煮至吉利T融化即熄火
  • 5
    將步驟4倒入容器中,待降溫即可放入冰箱冷藏至定型。
  • 6
    蜂蜜優格醬做法:原味優格加入適量的蜂蜜(視喜愛的甜度斟酌)拌勻即可。食用時,用ㄧ扁刀沿著容器劃一圈即可將果凍脫模,再淋上適量的蜂蜜優格醬。
小撇步

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2015/09/07 發表 1.1 萬 瀏覽
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請問吉利丁粉哪兒買

2 years ago