百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

貓兒食堂

528 食譜 1.3 萬粉絲

菊花枸杞茶凍【大同輕享料理壺】

菊花枸杞茶凍【大同輕享料理壺】

描述

春天與五行中的木、五臟中的肝臟相應，正是養肝的最佳時節。菊花枸杞茶明目護肝，杭菊又以清目為長，沖泡過的杭菊別急著丟棄，填入茶袋中冰敷眼睛，一點兒不浪費。將茶湯製成茶凍，「夕餐秋菊之落英。」養生之餘不忘附庸風雅。利用大同料理輕享壺附的茶籠烹煮花草茶，省去瀝除茶葉的麻煩，加入吉利丁粉拌勻，前後不過15分鐘的時間，一道美麗且美味的養生甜品便完成囉！

204 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

乾燥杭菊花或洋甘菊放入大同輕享料理壺泡茶專用茶籠，再裝入雙層上蓋底圈環。
鍋內倒入清水600ml，蓋上雙層上蓋，按下底座控版左邊功能鍵【煮水功能】進行烹煮。
茶湯煮滾即自動斷電，悶5分鐘後取出茶籠，加入枸杞蓋上玻璃鍋蓋悶1分鐘。
吉利丁粉與砂糖拌勻，倒入菊花枸杞茶湯中充份攪拌至溶解。
將菊花枸杞茶盛入模具中。
待茶凍表面稍凝固時，放入一朵乾燥杭菊花作為裝飾。
待完全冷卻後，放入冰箱冷藏至凝固即可享用。

小撇步

此配方已減糖，可在享用時淋上少許蜂蜜更添風味喔！

1.5 萬瀏覽

2018/03/14 發表

貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

菊花枸杞茶凍【大同輕享料理壺】：鄭小樺一起做

鄭小樺

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞湯菠菜豆腐竹筍糖醋排骨糖葫蘆杏鮑菇三杯雞餅乾滷肉炒飯小黃瓜義大利麵炒麵蒸蛋四季豆低脂高蛋白花椰菜雞蛋豆腐馬鈴薯涼拌小黃瓜早餐櫛瓜湯排骨蕃茄燉牛肉瓜仔肉玉米濃湯打拋豬白菜滷家常菜高麗菜飯雞肉南瓜香菇雞湯馬鈴薯燉肉湯麵麻婆豆腐酸辣湯粽子地瓜台式泡菜鮭魚雞胸肉茄子金針菇番茄高麗菜娃娃菜番茄炒蛋