柚子茶凍

我是河東獅
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描述

夏天午後最適合吃冰冰涼涼的果凍,
想到前陣子朋友自己做的柚子醬,於是拿來做成果凍。
原本害怕會失敗,結果成功了~😋😋

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

500c.c
15g
11g
少許

步驟

  • 先將糖和吉利T拌勻。 再把柚子醬和熱開水放在湯鍋內攪拌均勻,移至爐上,開中小火。

  • 將拌勻的吉利T和糖倒入柚子茶內,一直攪拌至糖和吉利T融化。

  • 攪拌均勻後便可倒入喜歡的容器內,等涼一些就冰進冰箱。 約四小時後,就能享用冰涼涼的果凍囉~ 可以淋上一些蜂蜜,美味再升級~😍😍

小撇步

柚子茶在加熱時,不用煮沸,鍋邊冒小泡泡就可以熄火。
我用的是吉利T(素食可吃)不是吉利丁(動物膠),不一樣的東西呦~

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