涼拌金針菇

Name: 涼拌金針菇 by 帕妃林
Total time: 30 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 金針菇 1包; 小黃瓜 1條; 黑木耳 3朵; 辣椒 1條; 白蔭油 3匙; 香油 1匙

帕妃林

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金針菇一般都加進火鍋裡吃，在炎炎夏日中，做成涼拌菜，兼顧美味又健康。這道料理說是涼拌三絲似乎也行得通喔!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

1包

1條

3朵

1條

3匙

1匙

1
準備食材
2
金針菇去蒂洗淨，小黃瓜、黑木耳切絲，辣椒去籽切絲。
3
將金針菇、小黃瓜、黑木耳川燙後泡一下冷水，瀝乾水分後加入3匙白蔭油和1匙香油，拌一拌。
4
很簡單又清爽的一道料理。

2015/08/30 發表 1.5 萬瀏覽

帕妃林

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Jessie

請問白陰油可以用別的代替嗎

4 years ago

作者回應

當然可以！我覺得醬油或日式醬油都可，當初買白蔭油是因為銷售人員說和醬油同，但顏色較淡，不會破壞食物的原色，有些料理中適合添加。給您參考^_^

4 years ago

涼拌金針菇金針菇一般都加進火鍋裡吃，在炎炎夏日中，做成涼拌菜，兼顧美味又健康。這道料理說是涼拌三絲似乎也行得通喔!

涼拌金針菇

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