酒香蛤蜊 列印 傳送 分享 傳送 1,554 留言 0 有 3 人跟著做 算是結合-深夜食堂裡的酒蒸蛤蜊+台式炒蛤蜊的作法吧。融合酒跟奶油的香氣，挺不賴！ 份量3人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 蛤蜊 半斤 米酒 60c.c 蒜頭 6瓣 薑片 4片 奶油 5g 1 將已吐沙之蛤蜊洗淨備用，蒜頭跟薑切片，熱鍋下奶油炒香。 2 放入蛤蜊，加入米酒，滾後蛤蜊開口的可先裝盤，適口味加醬油/蔥花/九層塔，完成。 贊助 2015/09/18 發表 2.6 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 貝類 (845)
1 將已吐沙之蛤蜊洗淨備用，蒜頭跟薑切片，熱鍋下奶油炒香。
2 放入蛤蜊，加入米酒，滾後蛤蜊開口的可先裝盤，適口味加醬油/蔥花/九層塔，完成。
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