酒香蛤蜊

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算是結合-深夜食堂裡的酒蒸蛤蜊+台式炒蛤蜊的作法吧。融合酒跟奶油的香氣,挺不賴!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
蛤蜊
半斤
米酒
60c.c
蒜頭
6瓣
薑片
4片
奶油
5g
  • 1
    將已吐沙之蛤蜊洗淨備用,蒜頭跟薑切片,熱鍋下奶油炒香。
  • 2
    放入蛤蜊,加入米酒,滾後蛤蜊開口的可先裝盤,適口味加醬油/蔥花/九層塔,完成。
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2015/09/18 發表 2.7 萬 瀏覽
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