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酒香蛤蜊

酒香蛤蜊

描述

算是結合-深夜食堂裡的酒蒸蛤蜊+台式炒蛤蜊的作法吧。融合酒跟奶油的香氣,挺不賴!

1,577 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將已吐沙之蛤蜊洗淨備用,蒜頭跟薑切片,熱鍋下奶油炒香。

    將已吐沙之蛤蜊洗淨備用,頭跟切片,熱鍋下奶油炒香。

  • 放入蛤蜊,加入米酒,滾後蛤蜊開口的可先裝盤,適口味加醬油/蔥花/九層塔,完成。

    放入蛤蜊,加入米酒,滾後蛤蜊開口的可先裝盤,適口味加醬油/花/九層塔,完成。

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簡單生活 105 食譜 260 粉絲

在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~

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