塔香酒蒸蛤蜊
食材
蛤蜊
1斤
紅標純米米酒
半碗
九層塔
1份
薑末
1小塊
紅蔥頭末
5顆
無鹽奶油
1小塊
醬油膏
1小匙
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1 備齊主材料~~紅蔥頭(用蒜頭也可以).薑.九層塔切末.蛤蜊洗淨備用 -
2 倒入一匙油.炒香蒜末和薑末
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3 加入蛤蜊和米酒拌炒一下.蓋鍋悶到蛤蜊全開~
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4 加入奶油和醬油膏提香
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5 最後灑上九層塔.拌炒一下..........不到10分鐘很快完成這道塔香酒蒸蛤蜊
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