酒香奶油蛤蜊~十分鐘上菜!(酒蒸蛤蜊)

欣欣*甜蜜食光
114 食譜 529 粉絲
132 說讚 3 一起做

描述

日本料理店的‘’酒蒸蛤蜊‘’做法超簡單也相當美味,在家也能輕鬆做!快來試試吧!

欣寶食遊札記圖文詳細版https://shinbaolife.pixnet.net/blog/post/282713076

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 。蔥切蔥花,蔥綠蔥白分開
。鍋中放入吐完沙的蛤蠣、米酒、奶油、蔥白和少許水,蓋上鍋蓋煮約5分鐘至蛤蠣打開

    花,白分開 。鍋中放入吐完沙的蛤蠣、米酒、奶油、白和少許水,蓋上鍋蓋煮約5分鐘至蛤蠣打開

  • 快起鍋前灑上蔥綠 再燜ㄧ下就就完成嘍!

    快起鍋前灑上綠 再燜ㄧ下就就完成嘍!

小撇步

。節能小撇步:蓋鍋蓋煮只要3-5分鐘蛤蠣就會開,省能源又省時喔!
。若沒鍋蓋,煮的時候邊攪拌受熱會比較均勻
。將所有食材放入盤中用蒸的也可以喔!
。水加少,湯汁較濃郁可配飯。若想喝湯可之後再加熱水稀釋便能有兩種吃法喔!

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
欣欣*甜蜜食光 114 食譜 529 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

奶酥醬 高麗菜飯 茶葉蛋 熱紅酒 萵苣 綠豆薏仁 千層派 炒泡麵 雪花餅 酪梨沙拉 可麗露 羊肉爐 蒸蛋 水信玄餅 白菜滷 烤鮭魚 紅豆湯 肉骨茶 地瓜球 吻仔魚 紅燒肉 酸瓜 部隊鍋 薑餅屋 香蕉磅蛋糕 燕麥粥 蘿蔔糕 煲仔飯 蓮藕排骨湯 烤年糕 奶油乳酪 綠豆蒜 柚子醬 蛤蜊 杏仁茶 綠豆湯 麻油雞 曲奇餅乾 煎牛排 酸白菜 南瓜濃湯 清燉牛肉麵 韓式冬粉 手工餅乾 薑母鴨 蜂蜜蛋糕 辣炒年糕 水煮蛋 薑茶 壽司