涮羊肉
份量
3
人份
時間
15
分鐘
-
1將蒜及薑切片，準備醬汁。 -
2將醬汁放入鍋中加熱，加入蒜片及薑片，滾了就放入食材。
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3金針菇涮10秒，羊肉變色即可，可適口味加鹽巴調整醬汁鹹淡，起鍋前加一點和風醋增加香氣。
小撇步
*醬汁滾後把薑片挑起，不會越煮越辣。
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