羊肉香蒙古奶茶

sumi
322 食譜 104 粉絲

描述

從內蒙人聽了當地奶茶做法.真讓人驚訝!
自己改一些作法,但味道與當地的差不多.
用脫脂奶粉代替奶豆腐味道靠近.
不妨試做囉~.
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

200g
適量
50cc
2撮

步驟

  • 羊骨放入水,煮滾大火煮5分鐘,撈起洗淨血水備用.

  • 取快鍋,放入步驟1與適量水(蓋過羊骨),蓋鍋蓋加壓5分鐘熄火洩壓.骨頭丟,羊湯倒入容器,放冰箱過夜.凝固的油脂去掉備用.

  • 將奶豆腐乾泡分量牛奶30分鐘備用.(右側白色的)

    將奶豆腐乾泡分量牛奶30分鐘備用.(右側白色的)

  • 磚茶碎裝茶袋.取小鍋子,放入步驟2羊湯300cc與磚茶茶包煮滾,用小火煮2分鐘熄火蓋鍋蓋靜置10分鐘,撈起磚茶茶袋.

    磚茶碎裝茶袋.取小鍋子,放入步驟2羊湯300cc與磚茶茶包煮滾,用小火煮2分鐘熄火蓋鍋蓋靜置10分鐘,撈起磚茶茶袋.

  • 開小火倒入步驟3的牛奶用小火邊拌邊加熱煮1分鐘,放入鹽與步驟3的奶豆腐乾,再滾就熄火盛碗即可.

872 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
sumi
322 食譜 104 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雪q餅 薑母鴨 麻油雞 米餅 石斑魚 米糕 糖醋魚 蒜頭雞 蝦子 羊肉爐 新豬肉 豬腳 紅燒肉 牛排 雞胸肉 新餐肉 滷豬腳 鱸魚 梅干扣肉 糖醋排骨 梅子酒 植物肉 馬鈴薯燉肉 鹽水雞 東坡肉 紅燒獅子頭 回鍋肉 蒜頭雞湯 鮭魚 砂鍋魚頭 泡菜鍋 紅豆湯 刈包 紅燒牛肉 部隊鍋 壽喜燒 鴨賞 脆皮燒肉 滷味 蘿蔔糕 燉牛肉 鳳梨蝦球 潤餅 滴雞精 香菇雞湯 櫻花蝦 桂圓紅棗茶 水餃 鳳梨 發糕