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瑪莉的料理世界
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瑪莉廚房：隨興的《紫米壽司》

瑪莉廚房：隨興的《紫米壽司》

描述

午餐吃什麼？
懶得舞鍋弄鏟的時候
煮鍋飯，用海苔捲成壽司
這就成了最為簡便的午餐

所以，為孩子做了《紫米壽司》
簡簡單單的配料
孩子也說好好吃，吃得好滿足~

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食材

步驟

  • 將一杯白米+一杯紫糯米混合後洗淨 先稍微浸泡 20~30 分鐘後 再回沖一次，倒入一杯半的水入鍋煮成《紫米飯》 煮好的飯用飯勺將米飯拌鬆 加入適量的糖和白醋一起拌勻即成《甜醋飯》 雞蛋打散，以微火煎成蛋皮備用。

    將一杯白米+一杯紫糯米混合後洗淨 先稍微浸泡 20~30 分鐘後 再回沖一次，倒入一杯半的水入鍋煮成《紫米飯》 煮好的飯用飯勺將米飯拌鬆 加入適量的糖和白醋一起拌勻即成《甜醋飯》 雞蛋打散，以微火煎成蛋皮備用。

  • 先在海苔片上鋪一層《甜醋飯》 擺上各式喜愛的食材 盡可能緊緊地將海苔片捲起來即可 單純的蛋皮和肉鬆就可以讓這壽司很好吃 加了涼拌青木瓜，清脆爽口也好好吃呢~ ^皿^ ※涼拌青木瓜作法請連結：瑪莉廚房：涼拌百香果青木瓜

    先在海苔片上鋪一層《甜醋飯》 擺上各式喜愛的食材 盡可能緊緊地將海苔片捲起來即可 單純的蛋皮和肉鬆就可以讓這壽司很好吃 加了涼拌青木瓜，清脆爽口也好好吃呢~ ^皿^ ※涼拌青木瓜作法請連結：瑪莉廚房：涼拌百香果青木瓜

小撇步

原始食譜連結：
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31050815

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共 1 則
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  • 荷蘭美食沙漠自助會
    荷蘭美食沙漠自助會

    請問做好可以放多久？想帶去旅行的便當

    瑪莉的料理世界
    作者瑪莉的料理世界

    就跟一般壽司一樣 我都是現做現吃，沒試過可以存放多久 如果要帶出去的，建議用冷飯 才不會悶著壞掉...... 我覺得冷飯半天應該是還好吧！ 不過天氣熱，最好選用比較不容易壞的餡料。 祝您旅行愉快！

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