波霸奶茶 珍珠奶茶+黑糖青蛙撞奶
份量
時間
步驟
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先把自製的珍珠粉圓給做出來! https://www.youtube.com/watch?v=KiB2RVRzxYQ
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將鮮奶加入砂糖(黑糖)加熱至攝氏八十到九十度(四周微微的冒小細泡),即可關火!
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若是奶茶製作,就將紅茶包或喜歡的茶包加入熱鮮奶中泡10分鐘!成為奶茶!
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將自製的珍珠粉圓加上奶茶或黑糖鮮奶,就是好喝的兩款飲品囉!
小撇步
鮮奶不要煮到滾沸,否則會產生較多的奶渣,口感會不好!
另外關於自製珍珠粉圓請連結至影音,有詳細的說明~https://goo.gl/8DUTGz
完整版做法詳細影音:http://goo.gl/ER5w4M
部落格:http://goo.gl/pNp8lc