波霸奶茶 珍珠奶茶+黑糖青蛙撞奶

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揚名國際的「珍珠奶茶」跟「黑糖青蛙撞奶」在家也能輕鬆做!
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食材 (2 人份 15 分鐘

自製珍珠粉圓 適量
鮮奶 500公克
砂糖 2-3 大匙
黑糖 2-3 大匙
  • 1 先把自製的珍珠粉圓給做出來! https://www.youtube.com/watch?v=KiB2RVRzxYQ
  • 2 將鮮奶加入砂糖(黑糖)加熱至攝氏八十到九十度(四周微微的冒小細泡),即可關火!
  • 3 若是奶茶製作,就將紅茶包或喜歡的茶包加入熱鮮奶中泡10分鐘!成為奶茶!
  • 4 將自製的珍珠粉圓加上奶茶或黑糖鮮奶,就是好喝的兩款飲品囉!
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小撇步

鮮奶不要煮到滾沸,否則會產生較多的奶渣,口感會不好!
另外關於自製珍珠粉圓請連結至影音,有詳細的說明~https://goo.gl/8DUTGz
完整版做法詳細影音:http://goo.gl/ER5w4M
部落格:http://goo.gl/pNp8lc

2015/08/26 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問自製的粉圓到最後要加多少糖?

2 個月前
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您好 請問可以在步驟3的時候直接加入泡好的紅玉紅茶嗎?

3 個月前