【慵懶小廚】南瓜紅棗大骨湯
【慵懶小廚】南瓜紅棗大骨湯
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某天在食譜街上面看到的南瓜紅棗排骨湯~
很想下手做做看!!!
可是家裡只有大骨就直接就地取材囉!!
份量
1
人份
時間
60
分鐘
食材
南瓜
六塊左右
大骨
適量
紅棗
八到十顆
枸杞
適量
鹽巴
適量
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1備材 一人份的所以不用準備太多 -
2南瓜先切塊準備喔!!喜歡吃南瓜的可以多切幾塊 怕吃不完就適量就可以了
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3枸杞要稍微捏一下 下湯才會入味喔!!
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4大骨川燙
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5川燙好後旁邊冷水沖一下放涼 可以讓肉咬起來口感Q嫩Q嫩的
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6接著把南瓜煮爛 因為南瓜不好熟所以要煮久一點
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7將南瓜煮爛之後把一旁放涼的大骨放進去一起熬 再加一些鹽巴 關中火慢慢煮大概30分鐘 最後在放枸杞跟紅棗下去煮一下就OK囉!!!
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