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關寧兒
7 食譜 7 粉絲

【慵懶小廚】南瓜紅棗大骨湯

【慵懶小廚】南瓜紅棗大骨湯

描述

某天在食譜街上面看到的南瓜紅棗排骨湯~
很想下手做做看!!!
可是家裡只有大骨就直接就地取材囉!!

89 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備材   一人份的所以不用準備太多

    備材 一人份的所以不用準備太多

  • 南瓜先切塊準備喔!!喜歡吃南瓜的可以多切幾塊 怕吃不完就適量就可以了

    南瓜先切塊準備喔!!喜歡吃南瓜的可以多切幾塊 怕吃不完就適量就可以了

  • 枸杞要稍微捏一下 下湯才會入味喔!!

    枸杞要稍微捏一下 下湯才會入味喔!!

  • 大骨川燙

    大骨川燙

  • 川燙好後旁邊冷水沖一下放涼    可以讓肉咬起來口感Q嫩Q嫩的

    川燙好後旁邊冷水沖一下放涼 可以讓肉咬起來口感Q嫩Q嫩的

  • 接著把南瓜煮爛 因為南瓜不好熟所以要煮久一點

    接著把南瓜煮爛 因為南瓜不好熟所以要煮久一點

  • 將南瓜煮爛之後把一旁放涼的大骨放進去一起熬 再加一些鹽巴 關中火慢慢煮大概30分鐘 最後在放枸杞跟紅棗下去煮一下就OK囉!!!

    南瓜煮爛之後把一旁放涼的大骨放進去一起熬 再加一些鹽巴 關中火慢慢煮大概30分鐘 最後在放枸杞跟紅棗下去煮一下就OK囉!!!

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