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Mimi♥馬鈴薯炸彈◎中秋烤肉點心

Mimi♥馬鈴薯炸彈◎中秋烤肉點心

描述

中秋節總是要烤肉,不妨來點新意,試一試嗆辣夠勁的馬鈴薯炸彈,這道需時1小時的點心會是烤肉夜結束前的最後一道驚喜!

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2,901 說讚 5 留言

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯洗刷乾淨,準備一把去蘋果核刀。

    馬鈴薯洗刷乾淨,準備一把去蘋果核刀。

  • 將馬鈴薯中心去核,需要稍微用力,小心不要弄破。

    馬鈴薯中心去核,需要稍微用力,小心不要弄破。

  • 將火腿片切成長方形,捲入蔥段,捲曲成棒狀後塞入馬鈴薯中。

    將火腿片切成長方形,捲入段,捲曲成棒狀後塞入馬鈴薯中。

  • 馬鈴薯塞好火腿及蔥後,兩端還有空間,將起司絲塞入填滿,塞多一點用力壓緊。

    馬鈴薯塞好火腿及後,兩端還有空間,將起司絲塞入填滿,塞多一點用力壓緊。

  • 將培根繞馬鈴薯一圈,將兩端起司封住。

    將培根繞馬鈴薯一圈,將兩端起司封住。

  • 喜歡表皮帶焦或培根酥脆者,可直接放在烤箱或炭火上烤,如果不想有帶焦味,可用烘焙紙將馬鈴薯包裹起來烤,但在炭火上要保持距離,以免著火。

    喜歡表皮帶焦或培根酥脆者,可直接放在烤箱或炭火上烤,如果不想有帶焦味,可用烘焙紙將馬鈴薯包裹起來烤,但在炭火上要保持距離,以免著火。

  • 烤約1小時或再加10分鐘,(烤箱200度),如果覺得不夠軟,可以再斟酌加時間。烤好後對切,淋上Tabasco或辣椒醬,再撒上香菜末,就是夠味的馬鈴薯炸彈。

    烤約1小時或再加10分鐘,(烤箱200度),如果覺得不夠軟,可以再斟酌加時間。烤好後對切,淋上Tabasco或辣椒醬,再撒上香菜末,就是夠味的馬鈴薯炸彈。

小撇步

烤好後的調味可依個人喜好決定,鹽及黑胡椒就是最簡單的調味,也可用美乃滋或是奶油,隨意變化。

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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留言

共 5 則
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  • 請問烤箱的溫度要多少?

    攝氏200度。

  • 簡筱玲
    簡筱玲

    你好~這篇可以借我分享到"昇揚木地板"的粉絲專業嗎?? "昇揚木地板"粉絲專業的網址是www.facebook.com/shengyang1688

  • Nancy
    Nancy

    烤箱溫度?我家烤箱是最簡單型的,可以做出來嗎?

    只要有200度就可以喔!

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