夏天健康好料理*清爽低卡雞肉沙拉

真真來下廚
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描述

天氣炎熱總是讓人食不下嚥
每天30分輕鬆料理

今天做『洋蔥雞肉沙拉』。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

現成
2人份
2人份
半顆
2顆
適量
1匙
適量

步驟

  • 1. 洋蔥切絲、蔥切末+兩顆蛋、雞肉淋上黑胡椒粒
2. 美生菜洗淨+再用飲用水沖洗一遍,加入冰塊跟一些飲用水浸泡

    1. 洋蔥切絲、蔥切末+兩顆蛋、雞肉淋上黑胡椒粒 2. 美生菜洗淨+再用飲用水沖洗一遍,加入冰塊跟一些飲用水浸泡

  • 熱鍋加入一匙橄欖油,攪拌後的蔥蛋到入鍋內

    熱鍋加入一匙橄欖油,攪拌後的蔥蛋到入鍋內

  • 煎5分鐘,蛋白蛋黃熟度凝固後,盛盤備用

    煎5分鐘,蛋白蛋黃熟度凝固後,盛盤備用

  • 熱鍋加一匙橄欖油,雞胸肉乾煎至兩面肉色變白

    熱鍋加一匙橄欖油,雞胸肉乾煎至兩面肉色變白

  • 再放入洋蔥翻炒,口感熟度自行拿貼,盛盤備用

    再放入洋蔥翻炒,口感熟度自行拿貼,盛盤備用

  • 美生菜(瀝乾),其他食材一起擺盤,馬上上桌囉!

    美生菜(瀝乾),其他食材一起擺盤,馬上上桌囉!

小撇步

*地瓜買現成的,任何一間x家便利商店幾乎都有哦!
 1. 剝掉地瓜皮
 2. 要吃的時候再放進微波爐加熱1分半鐘,口感較綿密鬆Q~

*雞胸肉下鍋前淋上黑楜椒鹽,口感吃起來比較不會無色無味,增添香氣~

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