夏天健康好料理*清爽低卡雞肉沙拉

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天氣炎熱總是讓人食不下嚥
每天30分輕鬆料理

今天做『洋蔥雞肉沙拉』。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

X家地瓜 現成
美生菜 2人份
雞胸肉 2人份
洋蔥 半顆
2顆
蔥末 適量
鹽巴 1匙
黑胡椒粒 適量
  • 1 1. 洋蔥切絲、蔥切末+兩顆蛋、雞肉淋上黑胡椒粒 2. 美生菜洗淨+再用飲用水沖洗一遍,加入冰塊跟一些飲用水浸泡
  • 2 熱鍋加入一匙橄欖油,攪拌後的蔥蛋到入鍋內
  • 3 煎5分鐘,蛋白蛋黃熟度凝固後,盛盤備用
  • 4 熱鍋加一匙橄欖油,雞胸肉乾煎至兩面肉色變白
  • 5 再放入洋蔥翻炒,口感熟度自行拿貼,盛盤備用
  • 6 美生菜(瀝乾),其他食材一起擺盤,馬上上桌囉!
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小撇步

*地瓜買現成的,任何一間x家便利商店幾乎都有哦!
 1. 剝掉地瓜皮
 2. 要吃的時候再放進微波爐加熱1分半鐘,口感較綿密鬆Q~

*雞胸肉下鍋前淋上黑楜椒鹽,口感吃起來比較不會無色無味,增添香氣~

2015/08/24 發表 3,830 瀏覽

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