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和風日式咖哩飯~簡易作法分享

和風日式咖哩飯~簡易作法分享

莎曼琳

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限12字

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日式和風咖哩好吃~會不小心多吃了一碗飯!
也可以煮咖哩麵湯喔~煮麵湯時加點沙茶就是南洋口味的咖哩麵~

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

佛蒙特咖哩大塊

一塊

紅蘿蔔(切塊)

2條

馬鈴薯3條(切塊)

3條

梅花肉(切塊)

300g

一顆

2000cc

麵粉加水(須要時在用)

須要時在用

1
先將紅蘿蔔+馬鈴薯用水煮滾慢火煮熟~(可先用電鍋煮熟備用)
2
用熱水將咖哩溶化備用~
3
溶化備用~
4
洋蔥和梅花肉切好備用~
5
起油鍋~先炒洋蔥
6
梅花肉切塊後跟洋蔥一起炒香~~
7
在加入紅蘿蔔馬鈴薯湯一起待滾後將浮泡撈乾淨
8
先關火~在將溶化好的咖哩倒入湯裡~稍攪拌後再開火讓湯滾
9
邊拌邊攪動~以免燒焦~
10
起鍋後放在悶燒鍋裡~整天隨時有熱咖哩可以吃喔!省時又省電~也不怕在熱時會燒焦!
11
若想濃度更濃~可以用麵粉加水慢慢倒入咖哩裡~要邊攪動喔~
12
輕鬆簡單的咖哩飯上桌囉
13
可當配菜~也可以煮咖哩麵湯喔~煮麵湯時加點沙茶就是南洋口味的咖哩麵~

小撇步

ps:不須在調味囉
喜歡吃辣的加些辣粉更對味!
也可以煮咖哩麵湯喔~煮麵湯時加點沙茶就是南洋口味的咖哩麵~

2015/08/22 發表 8,574 瀏覽

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