(飛利浦智慧萬用鍋)簡單醬燒雞腿飯

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簡單方便,營養好吃,一個人也可以吃的很輕鬆。
#使用飛利浦智慧萬用鍋hd2175#

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

新鮮小雞腿(可多放) 2隻
1杯
醬油 適量
1小搓
胡椒鹽 適量
適量
海帶芽 適量
  • 1 首先取一碗或保鮮盒放入糖與醬油混合,再將新鮮小雞腿(雞皮朝上)放入,醃過約半隻雞腿,入冰箱冷藏約醃至少2小時以上。
  • 2 將米洗淨,海帶芽泡軟,備用。
  • 3 將醃好的新鮮小雞腿取出,雞腿上會有深深的醬油色,稍微用水洗去多餘醬油,備用。
  • 4 小雞腿放入內鍋中,雞皮朝下,先稍微煎香(我是按"功能選擇",選"煮飯",再按"烹調",啟動鍋子),煎香後把小雞腿移一邊,倒入米,醬油(剛剛醃肉的醬油,我加2湯匙,喜歡鹹一點可多加),再繼續炒出醬油香即可關掉加熱。
  • 5 倒入水(我放1.3杯水,喜歡軟一點可加ㄧ點點),小雞腿移至鍋中,周圍放海帶芽(也可以放其他蔬菜,因為菜會吸水,水就要加稍多一點)
  • 6 蓋子蓋上,洩壓伐轉到"密封",按"功能選擇"→選"煮飯"→按"烹調",約煮14分鐘。
  • 7 鍋煮好後,將洩壓伐轉至"排氣",氣排完後開蓋,均勻灑上胡椒鹽即完成。
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小撇步

1.飯吃起來會黏黏的,是小雞腿釋放的膠質唷~
2.肉的部分可以換成有油脂的其他肉類。
3.喜歡吃甜一點,糖可以多放哦~

2015/08/22 發表 4,751 瀏覽

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