奶油蒜片骰子牛 [十分鐘快速上菜]

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餐廳名菜其實在家很簡單就做出來了,奶油與蒜頭的絕配香氣襯托出牛肉的濃郁美味,搭配白飯或麵條都很適合,練起來當成拿手菜宴客也非常大方喔!
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食材

牛肉 約350g
奶油 約75g
蒜頭 約10-15顆
鹽與胡椒 適量
  • 1 牛肉切成骰子大小,蒜頭切片
  • 2 將奶油放進熱鍋中以中火讓它融化,然後倒入蒜片,炒至蒜香味飄出後,加進牛肉炒至肉熟且蒜片微微焦黃,最後以鹽與胡椒調味一下就完成啦!
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小撇步

炒蒜片與牛肉的過程中可以加入ㄧ點橄欖油以免火太大會讓奶油焦得太快

2015/08/26 發表 2.6 萬 瀏覽

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