天津丼 列印 傳送 分享 傳送 42 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量3人份 食材 豬梅花肉片 200g 雞蛋 兩顆 蒜頭 兩顆 蔥段 些許 沙拉筍 一顆 調料 鹽 些許 白胡椒粉 些許 水或高湯 兩大匙 醬汁 醬油 兩大匙 太白粉水 兩份 糖 一小匙 1 {材料準備} 雞蛋打成蛋液。肉片洗淨切小片。蔥切段，蒜切末。筍子洗淨切成絲。 醬汁 先調好放一邊。 2 熱鍋，倒入兩大匙橄欖油，炒香蔥段與蒜末，放肉片炒至變色，放筍絲與 調料 炒勻。倒入蛋液待其成型後翻面煎至兩面均熟。 3 將 醬汁 調均勻後倒入，快速翻炒成適合盛入碗內的大小即可。 贊助 小撇步 太白粉水 一份 = 太白粉一小匙＋水一大匙 2015/08/20 發表 2,703 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豬肉 (4025) 全部分類 家鄉菜 蛋 (2043) 全部分類 家鄉菜 米食 蓋飯 (427)
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