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QQ甜甜的芭蕉配上香濃的巧克力,無糖可可粉製成麵包,內陷是75%苦甜巧克力,香蕉與巧克力的組合是最絕配的

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
全麥麵粉
140g
高筋麵粉
140g
1.5匙
1匙
椰子油
2.5匙
牛奶
140g
無糖可可粉
15g
雞蛋
1顆
巧克力
6片
香蕉
300g
酵母
1匙
  • 1
    麵粉、油、鹽、糖、牛奶、蛋、可可粉、酵母放入麵包機內,按14鍵打麵團20分鐘
  • 2
    放入冰箱12小時低溫發酵
  • 3
    包餡前30分鐘拿出來退冰,麵團膨脹到兩倍大就可以了
  • 4
    把巧克力和香蕉包進麵包裡,放在室溫一個小時,膨脹到兩倍大就可以進烤下箱了
  • 5
    200度烤20分鐘就可以出爐了
2015/08/20 發表 3,571 瀏覽
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