巧克力❤️香蕉

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QQ甜甜的芭蕉配上香濃的巧克力,無糖可可粉製成麵包,內陷是75%苦甜巧克力,香蕉與巧克力的組合是最絕配的

食材 (6 人份 180 分鐘

全麥麵粉 140g
高筋麵粉 140g
1.5匙
1匙
椰子油 2.5匙
牛奶 140g
無糖可可粉 15g
雞蛋 1顆
巧克力 6片
香蕉 300g
酵母 1匙
  • 1 麵粉、油、鹽、糖、牛奶、蛋、可可粉、酵母放入麵包機內,按14鍵打麵團20分鐘
  • 2 放入冰箱12小時低溫發酵
  • 3 包餡前30分鐘拿出來退冰,麵團膨脹到兩倍大就可以了
  • 4 把巧克力和香蕉包進麵包裡,放在室溫一個小時,膨脹到兩倍大就可以進烤下箱了
  • 5 200度烤20分鐘就可以出爐了
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2015/08/20 發表 2,923 瀏覽

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