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viola料理師
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情人節餐-奶油香煎海鮮總匯

情人節餐-奶油香煎海鮮總匯

描述

夏日美味海鮮料理!
不用繁複的料理方式,簡單的用奶油煎香,撒上海鹽,黑胡椒,輕鬆完成!

162 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備好食材,選擇新鮮的海鮮料!
這裡有小九孔,建議先水煮50秒,撈起去殼!方便之後用奶油香煎
干貝清洗一下,不要泡在水中喔。
蝦子用剪刀把腳跟鬚,尖銳處都稍微修剪一下!避免吃的時候刺傷!
蒜頭切片

    備好食材,選擇新鮮的海鮮料! 這裡有小九孔,建議先水煮50秒,撈起去殼!方便之後用奶油香煎 干貝清洗一下,不要泡在水中喔。 蝦子用剪刀把腳跟鬚,尖銳處都稍微修剪一下!避免吃的時候刺傷! 頭切片

  • 熱鍋,鍋裡放兩匙橄欖油跟一塊奶油,這樣可以避免奶油的快速焦化!

    熱鍋,鍋裡放兩匙橄欖油跟一塊奶油,這樣可以避免奶油的快速焦化!

  • 海鮮下鍋煎香,並上色熟透

    海鮮下鍋煎香,並上色熟透

  • 干貝跟蒜片也煎到表面金黃,九孔已經燙過只要在鍋中稍微拌一下有香味即可!

    干貝跟片也煎到表面金黃,九孔已經燙過只要在鍋中稍微拌一下有香味即可!

  • 撒上海鹽,黑胡椒調味,擺盤完成就可以上桌囉

    撒上海鹽,黑胡椒調味,擺盤完成就可以上桌囉

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viola料理師 775 食譜 9,308 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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