泰式香煎土魠魚【鮮之流】


炎熱的夏季總是令人食慾不振
調配酸辣泰式風味的醬汁
淋在煎赤赤香酥的土魠魚片
鮮甜的魚肉吸足了酸辣的醬汁
開胃清爽 營養美味
簡易烹調 美味上桌

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
鮮之流 厚切土魠魚
1片
米酒
少許
調味醬汁
蒜末
2小匙
辣椒末
1小匙
檸檬汁
1/2顆
魚露
3湯匙
白開水
3湯匙
白砂糖
小湯匙
  • 1
    【鮮之流】厚切土魠魚片
  • 2
    洗淨後用廚房紙巾擦乾備用
  • 3
    土魠魚片放入熱油鍋加入少許的米酒去腥 兩面煎至香酥
  • 4
    把蒜末及辣椒末與所有的調味料調配泰式風味的醬汁
  • 5
    土魠魚煎熟放入盤中淋上備好的醬汁 即可上桌
小撇步

土魠魚片要煎赤赤 更加好吃喔 !
鮮之流粉絲團~
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2015/08/19 發表 5,316 瀏覽
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