美式巧克力豆餅乾
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第一次吃這種餅乾是在連鎖美式潛艇堡店
從此愛上了這種口味
一次做多一點
把麵團分好後冰在冷凍
隨時就有好吃的甜點撫慰心情喔:)
食材
低筋麵粉
150g
奶油
80g
砂糖
60g
蛋
1顆
巧克力豆
70g
香草精
適量
泡打粉
1/2匙
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1室溫奶油打到蓬鬆感，加入砂糖，再繼續打到發白。
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2分3到4次加入蛋,香草精。
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3粉類過篩後加入拌勻，再加入巧克力豆。
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4用湯匙挖一球，每個間隔4到5公分，不要離太近，免得烘烤膨脹全部黏在一起喔!
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5用180度考15分鐘，取出放涼後還會變得比較硬喔!
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6可以在麵團上放mm巧克力變成另一種口味喔!
小撇步
多做一點麵團，分球後，用保鮮膜包好或用保鮮袋裝著
冰在冷凍庫，想吃時拿出來一樣用180度 考20分鐘
就隨時都有好吃的餅乾可以吃囉:)