大人小孩都喜歡的大阪燒

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大人小孩都喜歡的大阪燒~
沒想到如此的簡單就能完成 !

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

麵粉 100g
100g
高麗菜 1/4顆
雞蛋 1顆
鹽巴 適量
柴魚粉 適量
培根 適量
醬油 適量
味琳 適量
番茄醬 適量
少許
會拉絲的起司 適量
美乃滋 適量
  • 1 麵粉、水、雞蛋攪拌均勻後加入少許的鹽巴、柴魚粉、切丁的高麗菜再攪拌均勻
  • 2 另外,先熱鍋將培根煎熟
  • 3 利用原本培根的油,將混和好的高麗菜粉漿倒入。煎至兩面金黃色。
  • 4 最後鋪上培根,上面在放上會拉絲的起司~稍微悶到起司融化備用。
  • 5 另起鍋煮醬料。醬料:醬油:味琳=1:1 加入些許番茄醬、砂糖與水調成自己喜歡的口感。 淋上大阪燒,在擠上美乃滋即可完成
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小撇步

若不確定大阪燒是否有熟,可以用筷子戳進去看,若沒有沾黏麵粉漿就可以了!

2015/08/18 發表 5,970 瀏覽

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