大人小孩都喜歡的大阪燒
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大人小孩都喜歡的大阪燒~
沒想到如此的簡單就能完成 !
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
麵粉
100g
水
100g
高麗菜
1/4顆
雞蛋
1顆
鹽巴
適量
柴魚粉
適量
培根
適量
醬油
適量
味琳
適量
番茄醬
適量
糖
少許
會拉絲的起司
適量
美乃滋
適量
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1麵粉、水、雞蛋攪拌均勻後加入少許的鹽巴、柴魚粉、切丁的高麗菜再攪拌均勻
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2另外，先熱鍋將培根煎熟
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3利用原本培根的油，將混和好的高麗菜粉漿倒入。煎至兩面金黃色。
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4最後鋪上培根，上面在放上會拉絲的起司~稍微悶到起司融化備用。
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5另起鍋煮醬料。醬料:醬油:味琳=1:1 加入些許番茄醬、砂糖與水調成自己喜歡的口感。 淋上大阪燒，在擠上美乃滋即可完成
小撇步
若不確定大阪燒是否有熟，可以用筷子戳進去看，若沒有沾黏麵粉漿就可以了!