百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
就醬煮
240 食譜 954 粉絲

奶油蒜味鮮蝦

奶油蒜味鮮蝦

描述

用奶油搭配白酒將蝦子及蘑菇煎炒至略略收汁,不僅讓食材吸足濃郁湯汁..在吮指間~蒜香,奶油香味更令人意猶未盡,回味無窮!

260 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

裝飾
調味料

步驟

  • 白蝦自凍庫拿下,將蝦子放在水龍頭下沖2,3分鐘解凍完成.先用剪刀剪去尖端及蝦鬚~

    白蝦自凍庫拿下,將蝦子放在水龍頭下沖2,3分鐘解凍完成.先用剪刀剪去尖端及蝦鬚~

  • 蝦子免去殼,用牙籤插入蝦背部(約從脖子算起第2.3節)將腸泥取出..洗淨備用~

    蝦子免去殼,用牙籤插入蝦背部(約從脖子算起第2.3節)將腸泥取出..洗淨備用~

  • 將食材備妥如圖示,蒜頭切末,蘑菇對切或1分4..

    將食材備妥如圖示,頭切末,蘑菇對切或1分4..

  • 冷鍋放入奶油,轉中火放入蒜末炒至香味出來,放入蝦子煎至蝦殼變紅..

    冷鍋放入奶油,轉中火放入末炒至香味出來,放入蝦子煎至蝦殼變紅..

  • 翻面放入蘑菇,白酒煎炒2-4分鐘略略收汁,再加入調味料拌炒數下就完成囉~

    翻面放入蘑菇,白酒煎炒2-4分鐘略略收汁,再加入調味料拌炒數下就完成囉~

  • 盛盤後灑上一些切碎香草薄荷葉,感覺更美味了~

    盛盤後灑上一些切碎香草薄荷葉,感覺更美味了~

小撇步

*一位住在雲林台子村的好朋友利用海水養殖的白蝦,主要吃海藻 螺..適時補充天然魚飼料和麥片..無添加生長激素!! 由於是半野生養殖,成長速度慢,魚蝦特別鮮甜結實呢!!(0937934873,057970121 張春華)

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

5,482 瀏覽
avatar
就醬煮 240 食譜 954 粉絲

*試吃/試玩/試用: [email protected] *就醬煮的痦客邦! https://pofen654.pixnet.net/blog *歡迎加入家常菜料理!!!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 早餐 湯麵 打拋豬 白菜滷 玉米濃湯 炒飯 娃娃菜 滷肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 三杯雞 粽子 雞湯 雞胸肉 豆腐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 四季豆 糖葫蘆 高麗菜飯 杏鮑菇 酸辣湯 茄子 鮭魚 糖醋排骨 金針菇 炒麵 瓜仔肉 南瓜 排骨 蒸蛋 高麗菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 菠菜 雞肉 地瓜 番茄 家常菜 義大利麵 櫛瓜 花椰菜 餅乾 低脂高蛋白 竹筍