奶油蒜味鮮蝦


就醬煮
236 食譜 773 粉絲
新增分類
限12字

用奶油搭配白酒將蝦子及蘑菇煎炒至略略收汁,不僅讓食材吸足濃郁湯汁..在吮指間~蒜香,奶油香味更令人意猶未盡,回味無窮!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
裝飾
調味料
半匙
  • 1
    白蝦自凍庫拿下,將蝦子放在水龍頭下沖2,3分鐘解凍完成.先用剪刀剪去尖端及蝦鬚~
  • 2
    蝦子免去殼,用牙籤插入蝦背部(約從脖子算起第2.3節)將腸泥取出..洗淨備用~
  • 3
    將食材備妥如圖示,蒜頭切末,蘑菇對切或1分4..
  • 4
    冷鍋放入奶油,轉中火放入蒜末炒至香味出來,放入蝦子煎至蝦殼變紅..
  • 5
    翻面放入蘑菇,白酒煎炒2-4分鐘略略收汁,再加入調味料拌炒數下就完成囉~
  • 6
    盛盤後灑上一些切碎香草薄荷葉,感覺更美味了~
小撇步

*一位住在雲林台子村的好朋友利用海水養殖的白蝦,主要吃海藻 螺..適時補充天然魚飼料和麥片..無添加生長激素!! 由於是半野生養殖,成長速度慢,魚蝦特別鮮甜結實呢!!(0937934873,057970121 張春華)

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

2015/08/18 發表 4,536 瀏覽
也可以試試看
分類

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
就醬煮
236 食譜 773 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機