蒜味奶油焗白蝦

活草蝦開背去腸泥準備， 玉米筍洋蔥蒜頭切成細末 奶油熱鍋加入拌炒至散發香氣，黑胡椒少許提味， 起鍋拌入沙拉，加入開背完的草蝦，灑上乳酪絲 烤箱預熱180度上下火八分鐘 出來之前看乳酪上色情況如何，位置移上一格上色， 上菜囉