絲瓜蒸鮮蝦

Name: 絲瓜蒸鮮蝦 by sandra宅在家的幸福料理
Total time: 10 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 絲瓜 一條; 白蝦 10-12隻; 鴻禧菇 1包; 薑絲 少許; [調味] 米酒 一湯匙; [調味]鹽巴 少許

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限12字

在花蓮旅遊時品嚐到這道夏季限定的絲瓜創意料理這道料理用鮮蝦代替蛤蠣再加入鴻禧菇來增加菜色的豐富性
烹調簡易輕輕鬆鬆就可完成的料理
鮮甜的絲瓜與新鮮白蝦悶煮出鮮美爽口的夏季美味佳餚
鮮蝦與絲瓜都是我的最愛
回到家馬上試作了這道鮮甜美味的料理
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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

一條

10-12隻

1包

少許

調味

一湯匙

少許

小撇步

請用透明鍋蓋烹煮才能看到鮮蝦是否煮熟過程中請不要掀鍋蓋用熱度將絲瓜及鮮蝦悶熟保留住食材的鮮甜
絲瓜削成厚片狀可避免悶煮過久失去口感

2015/08/17 發表 6,098 瀏覽

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