蛤蜊蒜香魚


Ringo
82 食譜 554 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

十分鐘簡單好料理,加入蛤蜊更增添鮮味、蒜頭的甜帶鬆軟,九層塔的清香,簡單的調味讓料理十分清爽美味呢!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
約12顆
6顆
適量
1茶匙
2碗
醃料
適量
適量
  • 1
    食材備用Ⓡ
  • 2
    將魚清洗乾淨後,用紙巾將水份擦乾Ⓡ
  • 3
    魚兩面灑入適量的鹽、胡椒粉Ⓡ
  • 4
    在鍋中放入一茶匙的橄欖油,再將蒜頭稍微爆香Ⓡ
  • 5
    再將魚放入,如魚太大可將魚切成對半,再放入兩碗米酒,蓋鍋蓋、中火悶煮約10分(如怕酒味太重,可放一碗半的水、半碗米酒)Ⓡ
  • 6
    掀蓋後,放入蛤蜊再蓋鍋蓋悶煮約30秒Ⓡ
  • 7
    起鍋再放入九層塔即可Ⓡ
小撇步

★ 選擇比較少刺的魚最佳
★ 煮後的蒜頭可以吃喔!

更多弁当料理盡在:5i1幸福料理
https://www.facebook.com/pages/5i1-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E6%96%99%E7%90%86/584167008373065

2015/08/15 發表 4,075 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ringo
82 食譜 554 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

    蛤蜊蒜香魚 十分鐘簡單好料理,加入蛤蜊更增添鮮味、蒜頭的甜帶鬆軟,九層塔的清香,簡單的調味讓料理十分清爽美味呢!