百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,255 粉絲

蘆筍炒肉絲

蘆筍炒肉絲

描述

蘆筍具有低糖、低脂肪、 高纖維素的特點,營養價值相當高,用來料理對健康很加分哦!

186 說讚

食材

調味
醃料

步驟

  • 將里肌肉切成絲後以少許的薄鹽醬油、胡椒粉、米酒、香油醃約20分鐘;把蘆筍表面粗的纖維削除,切成段,頭切片;煮一鍋滾水,將蘆筍汆燙30秒撈起瀝乾。

  • 先將里肌肉絲炒約8分熟備用;熱鍋加入1匙半的油,將片先爆香,再把蘆筍放入鍋內炒約1分鐘,再把里肌肉絲放入鍋內快炒,加入鹽及雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤囉!

小撇步

汆燙時可加少許的鹽及油,汆燙後的蘆筍顏色更加有光澤哦!

8,466 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,255 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 餅乾 涼拌小黃瓜 滷肉 小黃瓜 瓜仔肉 酸辣湯 地瓜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 豆腐 娃娃菜 粽子 番茄炒蛋 湯麵 馬鈴薯 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞胸肉 早餐 竹筍 菠菜 義大利麵 蒸蛋 家常菜 白菜滷 三杯雞 高麗菜飯 玉米濃湯 糖葫蘆 杏鮑菇 排骨 南瓜 雞湯 雞蛋豆腐 櫛瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 四季豆 茄子 金針菇 鮭魚 香菇雞湯 高麗菜 炒飯 打拋豬 炒麵 麻婆豆腐