蘆筍炒肉絲

807 留言 4
7 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

很喜歡歡吃蘆筍清脆的口感.不論炒葷或素的都很搭.

食材

新鮮蘆筍 10支
紅蘿蔔 適量
1支
豬肉 200公克
蒜頭 1粒
辣椒 適量
[醃料】醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1小匙
白胡椒粉 少許
11/2
  • 1 步驟1豬肉用醃料醃20分鐘備用.
  • 2 步驟2起油鍋先將豬肉絲炒到8分熟後撈起備用
  • 3 步驟3另起油鍋爆香蒜片.蔥段.辣椒.紅蘿蔔.
  • 4 步驟4在下蘆筍略炒一下.沿鍋邊嗆先米酒.再拌炒1分鐘
  • 5 步驟5緊接著放入豬肉一直炒到豬肉完全熟透.
  • 6 步驟6起鍋前加鹽調味即可.
贊助

小撇步

我炒菜放的調味料都沒有一定份量.完全是憑感覺.所以如果人家問我要多少的份量時.我只能說個大約喔

2011/12/20 發表 3.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 7 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

加些米酒吧!

2 年前
user_avatar

應該是"嗆些米酒"的意思,注意打錯了啦!

5 年前
user_avatar

我也不太懂ㄋㄟ.sorry

5 年前
user_avatar

不好意思,我不是台湾滴小主妇。。。能否请问这先米酒是跟米酒有什么区别吗?

5 年前