樹子蒸苦瓜
份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1苦瓜去籽切段狀；紅辣椒去籽斜切；樹子(含醬汁)加入切碎的蒜頭。 -
2把樹子(含醬汁)與蒜頭淋在苦瓜上，加入適量的醬油，以及少許的鹽、冰糖、白胡椒粉與米酒。
-
3加入適量的清水，大概至食材的一半即可。
-
4放到電鍋中，外鍋加入1.5杯的水，蓋上鍋蓋，壓下開關。
-
5電鍋開關跳起後，繼續悶5~10分鐘，滴上香油。
小撇步
※ 不吃辣者，可以省略辣椒。
※ 純素者，把蒜頭換成生薑，並且省略米酒。
部落格
http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/434477429
粉絲專頁
https://www.facebook.com/gichi.smooth
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多蒸苦瓜的相關食譜
分類
- 苦瓜 (466)
討論共 1 則