清蒸白玉苦瓜鑲肉 西西烹飪筆記 337 食譜 2,371 粉絲 追蹤 438 說讚 6 跟著做 留言 讚 收藏 描述 苦瓜的輕鬆上菜料理! 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 絞肉 300克 蛋 1個 青蔥 1根 胡椒、鹽 少許 醬油 少許 步驟 將絞肉加入蛋攪拌到有黏性。再加入鹽、胡椒各1/2茶匙、醬油1茶匙，繼續攪拌直到均勻。最後加入蔥花攪拌均勻後放置一旁備用。 將苦瓜切成4公分寬的圓環狀 將絞肉填入苦瓜中。 放在鍋中中火蒸25分鐘，苦瓜呈現透明狀、肉熟透即完成。 小撇步 食譜出處:西西烹飪筆記 sisicooking.blogspot.tw 1.3 萬 瀏覽 2014/08/14 發表
Silvia Chen
Wan Ping
Chelsea Chiu
Ac Chen
