麻油雞蛋麵線

2015/08/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4.5萬 3,771 0 7

利用家裡冰箱限有的食材
雞蛋 麵線 薑片 黑麻油
簡單的食材 簡易的調理
雞蛋煎香酥 麻油香濃
這碗美味的 ~ 麻油雞蛋麵線

食材 (1 人份 10 分鐘

麵線 1把
雞蛋 1顆
薑片 6片
黑麻油 2大匙
米酒 1大匙
鹽巴 少許
  • 1 鍋內加入一匙黑麻油熱油後放入雞蛋用中火煎至焦黃香酥後 取出撒上鹽備用
  • 2 同上鍋加入一匙黑麻油炒香薑片
  • 3 加入500cc的水
  • 4 水滾加入麵線及米酒煮至湯頭呈乳白色即可
  • 5 雞蛋酥香 麻油香濃的 麵線 完成
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