麻油雞蛋麵線【福壽純芝麻油玩料理】

bell
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描述

在冷冷的冬天晚上下班回家後,煮上一小鍋香濃的麻油雞蛋麵線,香純的芝麻油加上去寒的薑還有營養滿分的雞蛋,可以讓身體暖呼呼的呦~

時間

5 分鐘

食材

2顆
一小塊
500cc

步驟

  • 準備好食材。

    準備好食材。

  • 另起一鍋水煮滾,將手工麵線燙好備用。(麵線有鹽先燙過才不會太鹹喔)

    另起一鍋水煮滾,將手工麵線燙好備用。(麵線有鹽先燙過才不會太鹹喔)

  • 小火將砂鍋放入一大匙福壽純芝麻油加熱後,薑切成細絲放入鍋內爆香。

    小火將砂鍋放入一大匙福壽純芝麻油加熱後,薑切成細絲放入鍋內爆香。

  • 香濃芝麻油混合著薑的味道散發出來後,直接在鍋內放入兩顆蛋煎一下。

    香濃芝麻油混合著薑的味道散發出來後,直接在鍋內放入兩顆蛋煎一下。

  • 當雞蛋邊緣微微變白時,倒入500cc的熱水。

    當雞蛋邊緣微微變白時,倒入500cc的熱水。

  • 把蛋煮熟後加入燙過的麵線即可,味道如果太淡可以放一點點鹽喔。

    把蛋煮熟後加入燙過的麵線即可,味道如果太淡可以放一點點鹽喔。

  • 香噴噴的麻油雞蛋麵線好囉~

    香噴噴的麻油雞蛋麵線好囉~

小撇步

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