百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
女子食我
8 食譜 13 粉絲

麻油雞蛋麵線

麻油雞蛋麵線

描述

冷氣團突然來襲的時候最容易著涼感冒了,準備這道簡單的料理,祛袪身體的寒氣,全身從頭到腳都瞬間暖和起來!

《女子食我》粉絲頁
https://www.facebook.com/veryhungry222/

462 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 茼蒿菜洗淨,薑切片備用。

    茼蒿菜洗淨,切片備用。

  • 鍋內加入麻油煎雞蛋,以少許鹽調味,雞蛋煎好起鍋備用。

    鍋內加入麻油煎雞蛋,以少許鹽調味,雞蛋煎好起鍋備用。

  • 鍋內再加入少許黑麻油煸香薑片,再加水煮沸並將麵線燙熟撈起,水鍋裡放入茼蒿、煎蛋、少許米酒和鹽,再煮滾就可盛裝至麵線碗裡上菜囉!

    鍋內再加入少許黑麻油煸香片,再加水煮沸並將麵線燙熟撈起,水鍋裡放入茼蒿、煎蛋、少許米酒和鹽,再煮滾就可盛裝至麵線碗裡上菜囉!

小撇步

1、爐火如果過大,容易使麻油變苦,火候最好以中、小火煎蛋、煸炒薑片。
2、麵線撈起後,滴幾滴麻油拌勻會更加充滿香氣(此步驟可以省略)。

1.8 萬 瀏覽
avatar
女子食我 8 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 白菜滷 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 金針菇 家常菜 小黃瓜 高麗菜 馬鈴薯燉肉 粽子 雞湯 滷肉 排骨 低脂高蛋白 香菇雞湯 馬鈴薯 蒸蛋 打拋豬 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 糖醋排骨 地瓜 台式泡菜 三杯雞 豆腐 鮭魚 糖葫蘆 花椰菜 番茄 炒飯 四季豆 茄子 竹筍 櫛瓜 早餐 高麗菜飯 炒麵 南瓜 菠菜 杏鮑菇 雞胸肉 娃娃菜 雞肉 義大利麵 瓜仔肉 酸辣湯 湯麵 涼拌小黃瓜 餅乾