かにの照燒雞米堡
食材
白飯
約4碗
無骨雞腿排
3片
雞蛋
3個
起司片
3片
胡蘿蔔
少許
高麗菜
適量
青蔥
2支
香鬆[三島]
少許
胡椒鹽
少許
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1胡蘿蔔切小丁.蔥切花.高麗菜切細末 -
2把切好的蔬菜與白飯一起攪拌
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3取適量的白飯(1碗約可做2片...視米堡厚度)到塑膠袋裡.用肉鎚敲打後...壓成想要的形狀
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4平底鍋下一點點油....下米堡煎金黃
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5煎好的米堡...取一片
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6加照燒[或椒鹽]雞腿排
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7加荷包蛋.起司片...撒上胡椒鹽.再加上第2片米堡
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8搭配鮮奶.....營養美味上桌
![加照燒[或椒鹽]雞腿排](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/546550/large_2761e58a00d75fc6.jpg)
小撇步
1.米飯加蔬菜更營養.健康...
2.放進塑膠袋稍微摔打(或敲打)米飯.增加黏性.比較容易定型.不容易散開.
3.採用天然的做法定型.不加太白粉增加黏性.更健康喔
4.把雞腿排換成洋蔥豬.....也很好吃喔!
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