かにの照燒雞米堡

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利用隔夜飯或現煮的白飯.都可以自己變身為米堡.搭上自己喜歡的材料~~做成好吃的米堡.當早餐或點心.都很讚!!吃得健康又安心 ^^

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

白飯 約4碗
無骨雞腿排 3片
雞蛋 3個
起司片 3片
胡蘿蔔 少許
高麗菜 適量
青蔥 2支
香鬆[三島] 少許
胡椒鹽 少許
  • 1胡蘿蔔切小丁.蔥切花.高麗菜切細末
  • 2把切好的蔬菜與白飯一起攪拌
  • 3取適量的白飯(1碗約可做2片...視米堡厚度)到塑膠袋裡.用肉鎚敲打後...壓成想要的形狀
  • 4平底鍋下一點點油....下米堡煎金黃
  • 5煎好的米堡...取一片
  • 6加照燒[或椒鹽]雞腿排
  • 7加荷包蛋.起司片...撒上胡椒鹽.再加上第2片米堡
  • 8搭配鮮奶.....營養美味上桌
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小撇步

1.米飯加蔬菜更營養.健康...
2.放進塑膠袋稍微摔打(或敲打)米飯.增加黏性.比較容易定型.不容易散開.
3.採用天然的做法定型.不加太白粉增加黏性.更健康喔
4.把雞腿排換成洋蔥豬.....也很好吃喔!

2015/08/07 發表 4,980 瀏覽

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