茶葉蛋 列印 傳送 分享 傳送 191 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 在超商賣的茶葉蛋，自己也可以在家簡單做哦! 份量2人份 食材 蛋 5顆 紅茶包 3包 烏龍茶包 2包 滷汁 醬油 2大匙 冰糖 1小匙 鹽 1匙 水 5杯 香油 少量 胡椒粉 少量 1 蛋洗淨後，把蛋放入碗中，碗內的水要淹過蛋，放入電鍋蒸，外鍋1杯水，開關跳起後將蛋沖冷水，用湯匙輕輕敲裂蛋殼備用。 2 滷汁用5杯水，放入3個紅茶包及2個烏龍茶包，醬油2大匙，冰糖1小匙，鹽1匙，香油及胡椒粉少許，等水大滾後，再將蛋放進滷汁內。 3 外鍋3杯水，把蛋放入電鍋內，開關跳起後，再悶1個小時入味，好吃的茶葉蛋就完成囉! 贊助 小撇步 悶的時間愈久，茶葉蛋會更加入味哦! 2015/08/08 發表 4,962 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 蛋 (1977)
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