Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 茶葉蛋 描述 在超商賣的茶葉蛋,自己也可以在家簡單做哦! #素食 #蔬食 #家常食材 #蛋 193 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蛋 5顆 紅茶包 3包 烏龍茶包 2包 滷汁 醬油 2大匙 冰糖 1小匙 鹽 1匙 水 5杯 香油 少量 胡椒粉 少量 步驟 蛋洗淨後,把蛋放入碗中,碗內的水要淹過蛋,放入電鍋蒸,外鍋1杯水,開關跳起後將蛋沖冷水,用湯匙輕輕敲裂蛋殼備用。 滷汁用5杯水,放入3個紅茶包及2個烏龍茶包,醬油2大匙,冰糖1小匙,鹽1匙,香油及胡椒粉少許,等水大滾後,再將蛋放進滷汁內。 外鍋3杯水,把蛋放入電鍋內,開關跳起後,再悶1個小時入味,好吃的茶葉蛋就完成囉! 小撇步 悶的時間愈久,茶葉蛋會更加入味哦! 6,582 瀏覽 2015/08/08 發表