外婆的台南菜包
食材
高麗菜碎絲、紅蘿蔔碎絲
各0.5份
韭菜珠、芹菜珠、蔥珠
各0.5份
香菇丁、蝦米丁
各0.5份
五花豬肉角
1份
五香粉、白胡椒粉
適量
白粿(可買現成的)
兩台斤
米酒、醬油、冰糖、鹽
適量
小撇步
製作粿時會較乾可加一點熱水調適
切勿加過多以免蒸煮時塌掉哦!
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