百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單生活
105 食譜 258 粉絲

蒜頭蛤蜊雞湯@電鍋

蒜頭蛤蜊雞湯@電鍋

描述

超簡單活力湯!你累了嗎?蒜味雞湯上桌~補補身體,吃了再上!

947 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉洗淨川燙去血水,沖冷水備用,蒜頭去外皮、切好薑片,一起放進電鍋內。

    雞肉洗淨川燙去血水,沖冷水備用,頭去外皮、切好片,一起放進電鍋內。

  • 內鍋加入800ml左右的水,外鍋一杯水開始蒸煮,電鍋跳起後再悶15分鐘。

    內鍋加入800ml左右的水,外鍋一杯水開始蒸煮,電鍋跳起後再悶15分鐘。

  • 挑起薑片,移到瓦斯爐煮滾,加入蛤蜊,開口笑就關火,加入米酒,鹽巴少許調味,完成。

    挑起片,移到瓦斯爐煮滾,加入蛤蜊,開口笑就關火,加入米酒,鹽巴少許調味,完成。

小撇步

*最花時間的是去蒜頭外皮...剝到指甲都是蒜頭味@@小訣竅就是--市場有賣剝好的啦!
*挑起薑片是怕越煮越辣,蛤仔開口就關火,超飽滿好吃的。
*有蛤仔就有鮮及鹹味,所以鹽巴要適量才不會太鹹。
*如果想吃整顆蒜,不要一直去攪拌,否則蒸過蒜頭已很軟爛易碎。

1.7 萬 瀏覽
avatar
簡單生活 105 食譜 258 粉絲

在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 蒜頭只要放到空罐裡搖一搖,外皮就會變得非常好撥唷!

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 茄子 台式泡菜 瓜仔肉 湯麵 杏鮑菇 雞蛋豆腐 南瓜 蒸蛋 竹筍 粽子 餅乾 鮭魚 酸辣湯 早餐 低脂高蛋白 炒飯 家常菜 菠菜 玉米濃湯 炒麵 花椰菜 番茄炒蛋 白菜滷 義大利麵 地瓜 雞胸肉 雞湯 小黃瓜 糖醋排骨 雞肉 金針菇 番茄 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 馬鈴薯 櫛瓜 糖葫蘆 打拋豬 三杯雞 香菇雞湯 豆腐 排骨 麻婆豆腐 滷肉