土豆麵筋燜冬瓜
描述
吃稀飯總少不了搭配ㄧ些醬菜.但是.偶而也會有吃不完的時候.讓我們來試試土豆麵筋的另一種吃法.
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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先將材料準備好:花生麵筋.冬瓜切薄片.盡量薄一點.以節省燜煮的時間.
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爐火開中火.炒鍋內先倒入花生麵筋.接著放入切片的冬瓜.稍微翻炒一下.加入200CC的水.等煮滾後加入少許鮮味炒手.改用小火燜煮20分.湯汁會逐漸變少.
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等到冬瓜片變的軟爛透明時.就可以盛盤端出囉.
