味增鯛魚豆腐湯 黃小桂 1 食譜 1 粉絲 追蹤 207 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單好喝的味增湯，可以個人喜好加入不同份量的食材。 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 熱開水 5碗 薑片 些許 米酒 2湯匙 工研味增140G 1包 鯛魚片 5條 火鍋嫩豆腐 1盒 步驟 先將工研味增倒入碗中並加入些許熱開水用湯匙攪拌化開。 接著開火，鍋中放入5碗熱開水，加入薑片，待水滾開，再倒入步驟1的味增。 接著加入切好的鯛魚片以及嫩豆腐，等待湯再次煮滾後，再加入2湯匙米酒，即可關火完成。 最後再依個人喜好，撒上蔥花或柴魚片以及些許香油、胡椒粉會更香喔~完全不需要加鹽巴調味。 小撇步 使用熱開水可減去湯煮滾的時間唷!!! 2015/08/04 發表 6,330 瀏覽
Amy Wang
