味增鯛魚豆腐湯

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備好材料後很快就完成的一道湯品。喜歡味增味道濃一點的話可以再多加一些,非常自由煮意的料理。

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

嫩豆腐 半盒
鯛魚片 2大片
小白菜 一欉
味增 3大匙
900cc
青蔥 半支
  • 1豆腐、鯛魚片切塊、青蔥切末、小白菜洗淨切好備用。
  • 2水滾開後下鯛魚、豆腐,接著用一些熱水將味增拌開,待煮滾2分鐘後,將味增倒進鍋中。
  • 3放入小白菜,此時嚐嚐味道若鹹度不夠可再加少許鹽調味。大約煮滾2分鐘,熄火前下蔥末即可。
  • 4
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2017/05/07 發表 4,855 瀏覽

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